Matpriserna i Sverige har stabiliserats i maj, enligt Matpriskollen, med en genomsnittlig prisuppgång på endast 0,1 procent för livsmedel. Kött, särskilt köttfärs (+2,3 %) och nötkött (+1,6 %), fortsatte dock att öka i pris på grund av hög efterfrågan och minskad tillgång. Samtidigt sjönk priserna på frukt (-3 %), olja och vinäger (-2 %), bär (-1,1 %), grönsaker (-0,6 %) och fisk (-0,7 %), delvis på grund av säsongs variationer.
Trots den avstannade prisökningen är vissa varor betydligt dyrare än för ett år sedan, exempelvis kaffe (+29,9 %), choklad (+23,4 %) och bär (+14,5 %). Andra produkter, som olja och vinäger (-9,7 %), marinader och grill (-1,8 %) samt ägg (-1,1 %), har blivit billigare. Ulf Mazur, vd för Matpriskollen, ser utvecklingen som positiv men tror att köttpriserna kan fortsätta stiga.
