Inflationen i Sverige tog ett oväntat skutt uppåt i januari, drivet av kraftigt stigande matpriser. Enligt Statistiska centralbyrån (SCB) har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker ökat med 2,2 procent på ett år, vilket väcker oro för att prisuppgången kan fortsätta.
Den senaste månadsrapporten från Matpriskollen visar att januari månad upplevde den kraftigaste prisökningen för livsmedel sedan mars 2023. Framför allt har priserna på kaffe, te och kakao skjutit i höjden, med en ökning på 3,6 procent. Men den mest anmärkningsvärda prisuppgången står gurkan för – priset har ökat med hela 30 procent sedan december.
Flera faktorer tros ligga bakom de stigande matpriserna, bland annat högre produktions- och transportkostnader, samt svängningar i valutakurser och väderförhållanden som påverkar skördarna. Om utvecklingen fortsätter kan hushållens ekonomi pressas ytterligare, något som kan få konsekvenser för konsumtionen och den ekonomiska tillväxten.
